荷蘭真的是個非常熱門的歐遊地點，不管是新手初次歐遊還是已經很有經驗的人，來到荷蘭都能看到與別不同的歐洲風景。荷蘭旅遊要怎麼玩呢？這次的荷蘭景點篇分為上下兩篇，這裡先來為大家介紹荷蘭首都 – 阿姆斯特丹的景點們！阿姆斯特丹的景點重點就是運河、紅燈區與啤酒！荷蘭黃金時代的運河經濟為阿姆斯特丹的商人帶來巨額財富，紛紛興建了華麗又務實的運河屋。運河上的貨船今天變成絡繹不絕的觀光船，繁忙中帶一點寫意的城市氛圍就是歐洲其中一個最受歡迎的城市阿姆斯特丹。

[下篇會帶大家走出首都，介紹各個一日遊或可以輕鬆跨城遊的地點。]

阿姆斯特丹景點地圖

先來一張阿姆斯特丹景點地圖。大部分的主要景點都集中在運河區，外圍的就是啤酒廠和梵高博物館。從中央火車站一路走到地圖上最遠的景點的話，大約需要40分鐘，坐車20分鐘。大家可以參考上圖安排住宿地點。

安妮之家 Anne Frank House 

第一個阿姆斯特丹必去的地方一定是安妮之家。應該不會有人來到阿姆斯特丹而不到Anne Frank House 吧！這位猶太少女為躲避二戰時納綷德國的逼害，跟隨父母躲藏在密室長達兩年，最終卻被發現並登上最後一列送往集中營的列車，在德國Bergen-Belsen集中營因病逝去。其父是在密室中躲避的八人中，唯一的倖存者。

在密室的兩年多，安妮以細膩的文字記錄自己的不安和青春期的悸動，並期許自己將來成為記者或作家，其父回到荷蘭後首次閱讀了安妮的日記本及散落的手稿，並將之出版，成為我們所熟知的安妮日記。Anne Frank House 就是當年供八人躲避的建築物，詳細記述了整個藏身計劃的組織，保留並展示了密室。參觀者會收到導覽機，按指示參觀。

運河博物館 Museum of the Canals

你會對歪歪斜斜的運河屋感興趣嗎？位於紳士運河區的運河博物館不算很知名的景點，但非常值得一去。以17世紀的大宅改造，介紹了阿姆斯特丹400年的發展，從城市規劃到運河的建造，展品非常用心精緻，趣味性強而且知識豐富，是大人小孩都會享受的博物館。這裡保留了以前的房間作為非常設展覽區，可以一窺荷蘭黃金時代的運河屋，據說一個房間的復修就用掉了一公斤的黃金，可想而知當時荷蘭商人的富有程度。天氣好的時候屋後的花園會開放，這種內園是運河屋的其中一個特徵。

海尼根體驗館 Heineken Experience

喝啤酒的人一定知道的品牌！這是位於阿姆斯特丹南面，人滿為患的景點。當初設立工廠的時候特地選址運河區外圍，取其方便原材料運送、容易取得水源、往內城銷售貿易業簡單。屹立超過150年，這裡現在展出Heineken 的發展，製作過程的鍋爐，歷年廣告創意等。最後有一些小互動遊戲，在酒吧裡憑入場時領的兩個tokens可以品嘗兩杯新鮮的啤酒。不過荷蘭人是不太喝Heineken 啦。 (跟丹麥人不喝Carlsberg 一樣，哈哈。)

閣樓上的吾主博物館 Our Lord in the Attic Museum 

荷蘭人命名直截了當，顧名思義就是在閣樓的教堂。16世紀開始新教(Protestant)傳入荷蘭後掌權，新教市政府禁止新教以外的公開宗教活動，富有的天主教商人於是‘偷偷’在運河屋閣樓設立隱藏教堂。政府會向商人徵收費用，以換取他們睜一隻眼閉一隻眼。這是其中一個最早的‘Dutch tolerance’ 例子。這個博物館是今天僅剩的幾個閣樓教堂之一，裡面也重新呈現了當年的運河屋裝潢。說到是要掩人耳目，這個博物館門口今天也非常不顯眼，走過要留意才會看到入口。

紅燈區 Red light district/ 紅燈秘密博物館 Red Light Secrets Museum

紅燈區與唐人街相鄰，這一帶在上世紀是臭名遠播的犯罪天堂，後來經過整頓、發牌制度等大大改善。這裡的房子的落地窗都會拉上紅色窗簾，上面寫著出租電話，每天「房東」會把房間出租給性工作者，傍晚開始就會有從業者拉開窗簾。周邊有賣性玩具的商店、一些酒吧，還有一家看起來是有表演的。這個區域不大，如果只是走走的話可能是半個小時就走完了。有一家博物館可以參觀，非常完整的介紹了整個產業的經營、規管、對從業者的保護、性工作者背後的工作等，做的不錯，有興趣的人可以參觀看看。

最近荷蘭政府通過法案，打算重新安置性工作者，取消紅燈區，雖然引來很多從業者的反彈，但看來這勢在必行，紅燈區的景像很快就要消失了。

梵高博物館 Van Gogh Museum

阿姆斯特丹最受歡迎的的景點前三。這裡收藏了全世界最多的梵高作品，藏品包括信件、草稿、素描、油畫。必看的作品有向日葵、麥田群鴨、吃馬鈴薯的人、雨中的橋、在亞爾的臥室等，完整的展示了梵高創作風格的演變。裡面沒有咖啡廳或餐廳，不能拍照。

博物館最近收緊入場人數，限制每日5000人，參觀必須提前預訂門票，按預約時段前往。預計2028年會進行維修，應付過多的參觀人流。

國家博物館 Rijksmuseum

如果梵高博物館是畫迷必去的博物館，那荷蘭國家更不能錯過。裡面收藏了歷代荷蘭畫家的經典作品，包括以對人物細緻的觀察與光影刻劃成為眾多大師的學習對象的布林蘭Rembrandt 的《夜巡 The Night Watch》、以善於營造明亮、寧靜氛圍，對光線的理解而著稱的維梅爾 Vermeer的《倒牛奶的女僕》、與以冬季風景畫著名的Hendrick Avercamp的《Winter Landscape with Ice Skaters》等等。除了畫作，裡面的藏品還有雕塑、陶瓷，來自世界各地的舶來品，充分展示荷蘭黃金時代繁榮的運河經濟。

阿姆斯特丹皇宮 Royal Palace Amsterdam / 水壩廣場 Dam Square

位於水壩廣場前方的阿姆斯特丹皇宮前身是市政廳，因為荷蘭本來是沒有皇室的，直到19世紀經歷法國拿破崙弟弟的統治後才出現王室，並把市政廳改為王室。比起其他歐洲皇宮，這個王宮外表顯然沒有那麼華麗，規模也遠遠不及，但裡面的裝潢也是反映了荷蘭曾經處於世界第一的頂級財力，拿破崙弟弟路易入住後也增添了許多法式裝飾。今日的王宮大部分日子都開放予人參觀，但仍會用以接待貴賓，舉辦重要活動或進行王室演說。

唐人街 China Town

與紅燈區只是一街之隔的唐人街坐落了來自亞洲各地的餐館和雜貨店，中菜很多都寫繁體字，裝修也有以前老店的感覺。阿姆斯特丹是其中一個最早的歐洲華人社區。作為留學生看到繁體字與燒味店真的好感動。在旅途中不妨一訪，一解思鄉之情。街的盡頭還有一座廟宇，用色以橙色為主，有種中西合璧的感覺。

船屋博物館 Houseboat Museum

有興趣看荷蘭水上生活的你可以參觀這個位於王子運河上的房子。前身是貨船，後來再改成住屋。

辛格水上花市 Bloemen Market Singel

由20家玻璃船屋組成的水上花市已經有超過100年歷史，是辛格運河上獨特的風景。這裡有各式各樣的鮮花和種子售賣，紀念品也很多，有時間可以來這裡打個卡。

艾伯特傳統市集 Albert Cuyp Market

另一個可以買到各式便宜紀念品與品嘗街頭美食的地方就是Albert Cuyp Market 艾伯特傳統市集，現做的荷蘭窩夫、鬆餅、可麗餅、烤雞都可以在這裡找到，價格也比較合理。這個號稱歐洲最大的市集已經有超過一世紀的歷史，位置在Heineken Experience 更往南一點，稍微遠離最受歡迎的旅客區。除了遊客，當地人也會在這裡購買新鮮食材。

阿姆斯特丹舊證券交易所 Beurs van Berlage

擁有120年歷史的紅磚屋，大部份是表演場地和會議中心，多半在外面打卡。比起景點，這個更像是非常受歡迎的美食地點，外面下午開始就有長長的人龍等待Seafood Bar 的位置，是阿姆斯特丹一家熱門餐廳。

*2024年7月到訪時外牆正在翻修。(官網)

Vondelpark

走累了想要像在地人一樣，chill chill 地度過悠閒的一日的話，到訪歐洲的城市公園會是一個好選擇。荷蘭的陽光非常珍貴，天氣好的日子大家都會在草地上野餐，看書或曬日光浴。Vondelpark 離梵谷博物館不遠，想要感受歐洲的城市綠洲可以來這裡散步。

House of Bols

除了非常有名的海尼根體驗館，阿姆斯特丹的琴酒體驗也值得一試。Gin 的前身 Genever 在荷蘭誕生，從這裡被帶到英國和美國，慢慢走向國際化。這裡介紹了The Bols 這個荷蘭琴酒品牌的發展，展覽互動性強，可以看出非常用心，門票包含了最後一杯雞尾酒特調。

文創區 De Hallen

無論是哪一個城市，都很喜歡把工廠和舊車站改建成文創區！位於運河區以西的De Hallen 是個比較小眾的景點，前身是電車廠 Tram Depot。建築物建於1901至 1928 年。營運了將近一個世紀後，車廠關閉，凋空了十幾年後終於把他翻新成為今天的De Hallen。這座建築物使用了大量紅磚和桁架結構，整體明亮又空闊。最有名應該是他的美食廣場，有很多人來這邊吃午餐或晚餐。既然是文創區，當然有獨立小店，這邊的明信片和手作都很適合當手信！(不過我覺得店鋪數量比較少，很快就逛完了。)

阿姆斯特丹體驗

運河遊船體驗Canal tour

來到運河之都當然要坐船穿梭各個運河，從另一角度欣賞阿姆斯特丹的美！在中央火車站出來後會看到許多運河觀光船，按照所提供的服務價格會有不同，價錢大概從17歐到30+歐都有，最短的約一小時。便宜的只有預錄的語音導覽，稍貴的會有真人講解、小食、飲料，船的款式也會有所不同，大家可以按自己的需求選擇。

我個人比較建議你在網上找到好評價再買票預約，比現場更便宜，運河旁邊的選擇讓人眼花撩亂，我當時在現場選了一家，然後只有語音導覽而且不甚清晰，體驗不太好，看到別人的船漂亮舒適多了，不建議在這個體驗太省。

常見的三家大型遊船公司：Stromma, Lovers, Flagship。

Cafe 與Coffee shop 

在荷蘭想喝一杯咖啡？為甚麼這家看起來黑黑的？在荷蘭想喝咖啡記得要進Café，而不是Coffee Shop。Coffee shop 是販售大麻與相關產品的，像有大麻成份的曲奇。大麻在荷蘭其實並不完全合法，公共地方禁止吸食，只有coffee shop可以出售，在店內或私人地方 (如住所)可以吸食，而且Coffee Shop也不能存放多於某數量的大麻。至於大麻的來源，就屬於阿姆斯特丹的灰色地帶了。很多紀念品店有出售有大麻成分的餅乾或糖果，會標明強度。

*不鼓勵吸食大麻，過量吸食會成癮，或引致健康問題

城市徒步導覽

這是我個人非常喜歡的行程，幾乎每個城市我都會參加一個walking tour。推薦給喜歡聆聽城市故事的人。

阿姆斯特丹的Walking Tour 我在Guru Walk 預約，可以看到評分和徒步導覽的路線和內容，這種Free Walking Tour 通常都是結束後給小費的。

推薦路線

大家可以看這上面的旅遊地圖把相近的景點放在一起。阿姆斯特丹的景點都頗集中，而且參觀時間不長，推薦搭配有這些：

1. 皇宮+水壩廣場逛街，閣樓上的吾主博物館 +紅燈區+(途經唐人街)+運河遊船

2. 國家博物館/梵高博物館 + 琴酒體驗 + 城市公園

3. 運河散步 – 安妮之家+運河博物館/船屋博物館+水上花市

至於阿姆斯特丹玩幾天，真的很看你個人興趣和預算，因為博物館不便宜，也不是每個人對世界名畫都很有興趣，我自己覺得三至四天就可以玩得差不多了，餘下的時間，就去近郊和其他荷蘭城市走走吧！

阿姆斯特丹兩日精華遊：

第一天: 安妮之家 -> 運河博物館 -> 水上花市 ->下午 閣樓上的吾主博物館 -> 傍晚 紅燈區(途經唐人街)

第二天: 早上運河遊船 -> 皇宮+水壩廣場逛街 ->下午梵谷博物館 ->琴酒體驗 ->  (有時間可到Vondelpark坐坐) -> 晚餐

阿姆斯特丹三日遊：

第一天: 徒步導覽/運河散步->運河博物館->船屋博物館->水上花市-> (午餐/小食) 艾伯特傳統市集-> 海尼根體驗館

第二天: 安妮之家-> (皇宮+水壩廣場逛街)-> 午餐 舊證券交易所 The Seafood Bar -> 閣樓上的吾主博物館 -> 傍晚 紅燈區(途經唐人街)

第三天: 早上運河遊船 -> 中央火車站附近逛街 / 國家博物館 ->下午梵谷博物館 -> 琴酒體驗 -> Vondelpark日落 

安排行程小提示：

安妮之家最後入場時間是晚上九點鐘，所以也可以白天先參觀其他博物館，或安排近郊一/半日遊，時間安排可以更彈性。阿姆斯特丹最美的是運河街景，記得預留時間細細欣賞。

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