來到土耳其怎麼不能體驗一下當地獨特的文化？土耳其除了宗教文化和飲食文化， 土耳其浴（Hamam）也是當地一個具歷史意義的傳統。土耳其浴除了是一個衛生考量，更像是一個儀式（rituals）。保持身心靈的潔淨在伊斯蘭教義中是重要的一環，很多人生儀式都會與浴場相關。傳統土耳其浴在公共浴場進行，會有專人替你搓澡，這種方式可能不是現代人人都能接受。一番掙扎後，秉著一生人一次的想法，我決定拜訪伊斯坦堡一個古老浴場，體驗土耳其浴。
土耳其浴場（Hamam）
土耳其浴沐浴方式源於古羅馬浴場的習俗，經過鄂圖曼時期與伊斯蘭教文化的融合和發展，成為今天的模樣。古羅馬浴場(可以參觀英國巴斯 Bath 的羅馬浴場遺址) 建築上與土耳其浴場迥異，洗澡的過程也不盡相同，其中很重要的分別，是靜止的水與流動的水。水在伊斯蘭建築中有非常重要的意象，有機會我再作建築方面的分享。土耳其浴場是用在流動的水沖洗全身，而羅馬浴場是重要的社交場所，大家都泡在溫泉池水裡聊天。
土耳其浴體驗
我選擇的是Kılıç Ali Paşa Hamamı，是建築大師錫南（Mimar Sinan）的1578-1580年建造的作品，距今已有約450年歷史。Kılıç Ali Paşa Hamamı 浴場的穹頂是伊斯坦堡內土耳其浴場第二大的穹頂。從2005-2012年歷經七年的復修，才作為浴場重新開放。他的官網上有復修時期的過程和照片。要到這裡體驗土耳其浴，建議至少提前3天在官網上預約。浴場分開男女開放時段，女性從0800-1600 (最晚預約時段1415)，男性從1645-2330 (最晚預約時段2200)，也接受小孩預約。洗浴過程從換衣服到享受飲料大約一個多小時。選擇預約時間後，會收到第一封郵件說你已經預約了甚麼時段，隔一段時間收到第二封才是真正的確認信。
浴場位於T1輕軌站Tophane 旁邊，交通很方便，視乎你的住宿，還可以走過來。下車後看到一個清真寺，在清真寺的右邊有一條安靜的小路進去，就可以看到建築物的大門。從熱鬧的街道到安靜的內街，踏進這道木門，就進入到一個安定、放鬆身心的世界。
這是從閣樓換一處往下拍的照片，三邊沙發上會有剛洗完澡裹著浴巾的人，拍照要注意。
進門後告訴服務人員你的預約，就會先到大廳中間的桌椅坐下，奉上果茶。然後你需要填一下表格，主要是問你有沒有甚麼慢性疾病、受傷或懷孕的資料，然後確認一下你預約的服務和價錢就等工作人員來收。
之後收到鑰匙，就可以到樓上換上洗澡的衣物，把其他個人物品放進儲物櫃就下來等待你的洗澡阿姨。圖片裡的木盒子就是換衣間，按號碼找到自己儲物櫃所屬的換衣間，是好幾人共用的換衣地方，沒有鎖，不過這裡女性時段不會有異性工作人員，不用擔心。儲物櫃裡有浴袍和你鞋號的拖鞋。之後就無法拍照了，我找了網上圖片給大家看看。
土耳其浴要穿甚麼？至少你必須穿上泳褲，如果你對在公共澡堂裸露身體覺得不適，可以穿一套的比堅尼。不同的土耳其浴浴場規定不同，大家要提前看看官網的指示。可以帶一整套的換洗衣物，洗澡後換上也會感覺更神清氣爽。
圖片來源：https://www.kilicalipasahamami.com/
上面平面圖中3是接待大廳，從這裡會先走到4a的位置，阿姨讓我坐下後就舀水從頭頂淋下來。身體濕透就到4號標註的六角形石床上躺下，讓溫熱的蒸汽慢慢打開毛孔，到這裡還是可以看個人選擇蓋著浴巾。這裡就是所謂的熱室。因為會流失水分，過一段時間阿姨會送水喝。這個建築反映了伊斯蘭建築簡單典雅的美感，古蹟復修保留了大部分建築特色，又滿足了現代的需求。
在石板上躺大約15分鐘就會到下一個環節。(我個人感想…石床好硌好硬啊)
圖片來源：https://www.kilicalipasahamami.com/
中間的六角形石床，旁邊是一會搓澡的地方。
圖片來源：https://www.kilicalipasahamami.com/
從熱石板往上看是另一的穹頂，設計了小小的天窗讓光線透進來。
時間差不多，搓澡阿姨就把我叫起來，脫掉浴巾，坐到旁邊的石梯上 (平面圖的4b，可以看到一次只能接待最多11人)。其實躺石板上時就大約可以知道別人沖澡的過程，但我是大近視，甚麼都沒看到。水龍頭上下分別是熱水和冷水。阿姨會兌水沖洗全身（看到阿姨要淋水就趕快憋氣），然後用粗麻手套（Kese）為全身去角質。接著拿來了製作泡泡的網袋，用非常綿密的泡泡包裹全身，坐下來進行泡沫按摩。這大量而綿密的泡沫讓人想要買一個泡泡網袋回家。之後就回到沖洗的過程。
圖片來源：https://www.kilicalipasahamami.com/
坐在這裡沖澡。
最後我就被帶到旁邊的小房間(5的位置)，擦乾全身後裹上乾淨的浴巾和頭巾，就可以回到接待大廳休息。
這裡除了是接待大廳，也是冷室，洗完澡會回到這裡。
柔和的光線從高處照射進室內，氣氛寧靜而祥和。我就在沙發躺著，喝一杯土耳其茶，享受緊湊旅途中的悠閒時光。躺夠了就可以回到閣樓的換衣間換上自己的衣服，旁邊有吹風機、鏡子，讓你坐下來打理外貌，非常貼心。最後下來付錢後，就可以離開了。
離開時看到外面的貓咪也睡翻了。
價錢參考 (2024年12月，最新請到官網查看) : 基本土耳其浴成人 2900TL，還有許多高級的服務。
接受歐元、美元和土耳其里拉，付現金有95折優惠。
小小的感想
傳統的土耳其浴位於宏偉的石砌建築中，設計精巧，歷史悠久的浴場更添一分歷久彌新的韻味。雖然過程感覺像待宰的羔羊 (平常不會有人幫你洗澡啊)，但整個體驗都很獨特，從進門到離開，整個人都沉浸在一個柔和靜謐的氛圍。浴場很乾淨，不必擔心衛生問題。唯一的缺點就是有點貴，不過伊斯坦堡的景點都很貴，大家可以考慮想要哪些行程。推薦給不需要趕時間、想在旅途上放鬆身心又想體驗當地文化的你。如果想有更多隱私，一些新式的土耳其浴也能滿足你的需求，比起傳統浴場，他們會提供更多服務，像SPA和精油按摩。
想要體驗傳統土耳其浴的話，除了我去的Kılıç Ali Paşa Hamamı，眾多名人選擇的恰加洛盧浴場（Cağaloğlu Hamamı） 和蘇萊曼浴場（Süleymaniye Hamamı）也是歷史悠久的浴場，同樣是錫南的作品。大家可以找找資料再決定想去哪一個。
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